صراط: نیش کنه اگرچه دردناک و در برخی موارد حتی خطرناک و عفونت‌زا است اما در برخی موارد می‌تواند سبب بروز حساسیت به گوشت قرمز شود.
نیش کنه علاوه بر دردناک بودن می تواند سبب بروز امراض جدی نظیر بیماری «لایم» یا «تب منقوط کوه های راکی» شود اما حتما تاکنون نمی دانستید که نیش این حشره در برخی موارد نیز می تواند سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شود. پزشکان سراسر آمریکا پس از افزایش میزان حساسیت به گوشت قرمز در میان مردم متوجه این مسئله شدند.
این حساسیت که از گزیدگی «کنه تک ستاره» ناشی می شود به بروز کهیر و مشکلات تنفسی، افت جدی فشارخون و حتی شوک «آنافیلاکتیک» در افرادی که از گوشت قرمز و مشتقات لبنی استفاده می کنند، می انجامد.
متخصصان بهداشت می گویند: این حساسیت به دنبال وجود یک قند نسبتا شناخته شده موسوم به «آلفا – گال» بروز می کند که در بدن کنه ها وجود دارد اما در بدن انسان مشاهده نمی شود.این ترکیب همچنین در گوشت قرمز و حتی برخی محصولات لبنی نیز وجود دارد. اگرچه این قند عمدتا سبب اختلال در سیستم گوارشی انسان نمی شود اما وقتی کنه تک ستاره انسان را می گزد، این قند وارد خون قربانی می شود و از این لحظه به بعد آنتی بادی های موجود در بدن قربانی فعال شده و وقتی بار دیگر، فردِ آلوده گوشت قرمز می خورد، بدن وی شروع به بروز واکنش های آلرژیک می کند.
متخصصان سلامت همچنین معتقدند برخی دیگر از انواع کنه ها نیز ممکن است سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شوند. این کنه ها معمولا در کشورهای استرالیا، فرانسه، آلمان، سوئد، اسپانیا، ژاپن و کره جنوبی یافت می شوند البته خوشبختانه برای این حساسیت درمان هایی نظیر آنتی هیستامین های خاص و هورمون درمانی با هورمون «اپینفرین» وجود دارد.
نیش کنه علاوه بر دردناک بودن می تواند سبب بروز امراض جدی نظیر بیماری «لایم» یا «تب منقوط کوه های راکی» شود اما حتما تاکنون نمی دانستید که نیش این حشره در برخی موارد نیز می تواند سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شود. پزشکان سراسر آمریکا پس از افزایش میزان حساسیت به گوشت قرمز در میان مردم متوجه این مسئله شدند.
این حساسیت که از گزیدگی «کنه تک ستاره» ناشی می شود به بروز کهیر و مشکلات تنفسی، افت جدی فشارخون و حتی شوک «آنافیلاکتیک» در افرادی که از گوشت قرمز و مشتقات لبنی استفاده می کنند، می انجامد.
متخصصان بهداشت می گویند: این حساسیت به دنبال وجود یک قند نسبتا شناخته شده موسوم به «آلفا – گال» بروز می کند که در بدن کنه ها وجود دارد اما در بدن انسان مشاهده نمی شود.این ترکیب همچنین در گوشت قرمز و حتی برخی محصولات لبنی نیز وجود دارد. اگرچه این قند عمدتا سبب اختلال در سیستم گوارشی انسان نمی شود اما وقتی کنه تک ستاره انسان را می گزد، این قند وارد خون قربانی می شود و از این لحظه به بعد آنتی بادی های موجود در بدن قربانی فعال شده و وقتی بار دیگر، فردِ آلوده گوشت قرمز می خورد، بدن وی شروع به بروز واکنش های آلرژیک می کند.
متخصصان سلامت همچنین معتقدند برخی دیگر از انواع کنه ها نیز ممکن است سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شوند. این کنه ها معمولا در کشورهای استرالیا، فرانسه، آلمان، سوئد، اسپانیا، ژاپن و کره جنوبی یافت می شوند البته خوشبختانه برای این حساسیت درمان هایی نظیر آنتی هیستامین های خاص و هورمون درمانی با هورمون «اپینفرین» وجود دارد.
