خواص گردو

گردو یک آجیل منحصر به فرد است و بالاترین میزان اسید آلفالینولنیک که امگا 3 ضروری گیاهی است را دارد. همچنین گردو به عنوان بهترین منبع گیاهی شناخته شده است و شواهد نشان می‌دهد که مصرف آن به نفع سلامت قلب و مغز و از بین برنده التهاب در بدن است.