خوراکی‌

شهر تبریز با غذا‌های خوشمزه خود شهرت خاصی در میان شهر‌های کشورمان دارد. در این فصل گاری‌ها و دکه‌های زیادی با ارائه غذا‌های گرم و خوشمزه، گرما بخش سرمای سخت زمستان تبریز هستند. از خوراکی‌ های گرمی که در فصل زمستان طرفداران زیادی دارد می‌توان به «یرآلما یومورتا» (سیب زمینی -تخم مرغ)، «مکه» (بلال)، «پخله» (باقالی پخته شده)، لبو، چغندر قند و انواع آش اشاره کرد.

ترکیبات گیاهی فلاونوئید‌ها دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی از جمله مبارزه با ویروس‌ها هستند که ضمن تقویت ایمنی بدن، مانع از تکثیر آن‌ها می‌شوند.

پیاز را باید در محیط با رطوبت کم نگاه داشت تا خشک بماند. پیاز‌های پوست‌کنده‌شده را می‌توان برای هفت روز در ظرف در بسته در یخچال نگه داشت.