شبکه مستند سیما در آستانه و در طول ایام نوروز ۹۹ بزرگ‌ترین پروژه رئالیتی‌شو ایرانی را با حضور جمعی از چهره‌های ایرانی و خارجی سینما، موسیقی و تلویزیون، پخش می‌کند. «هفت روز و هفت ساعت» عنوان یک رالی- مسابقه - فیلم است که تولید آن به‌صورت بین‌المللی در دو کشور لبنان و ایران انجام شده و به‌عنوان سورپرایز شبکه مستند در ایام تعطیلات نوروزی، در سالی که تحت‌تاثیر شیوع ویروس کرونا قرار دارد، در نظر گرفته شده است. این رئالیتی‌شو قبل‌ها قرار بود از شبکه سه سیما پخش شود که به دلیل تراکم سریال‌های نوروزی، زمان پخش مناسبی نیافت، از این‌رو با وجود آنکه از شبکه افق پخش شد، از آنجا که این شبکه کمتر بیننده دارد و عملا این کار هم با وجود پخش در آن شبکه، اصلا دیده نشد، عوامل پروژه بر آن شدند که این‌بار، آن را از ۲۵ اسفندماه جاری، از شبکه مستند سیما، پخش کنند.
مستند-مسابقه یا همان رئالیتی‌شو، ژانری است که امروزه در جهان مورد توجه قرار گرفته و دارای هیجان و جذابیت‌های خاص خود است؛ چراکه بازیگران از سناریوی کار مطلع نمی‌شوند و خود آنها هم تا آخرین سکانس، مانند بینندگان، هر لحظه امکان غافلگیر شدن دارند. ضمن اینکه با توجه به این موضوع، گروه تولید هم از واکنش بازیگران حاضر بی‌اطلاع هستند و همین مساله جذابیت‌های کار را دوچندان می‌کند.
گروهی از بازیگران و خوانندگان ایرانی و لبنانی در پروژه «هفت روز و هفت ساعت» به‌عنوان نخستین رئالیتی‌شوی بین‌المللی ایران، در قالب یک مسابقه- فیلم حضور دارند. از ایران، امیرحسین رستمی، لادن مستوفی، حمید حامی، الناز حبیبی، علیرام نورایی و لیندا کیانی و از لبنان نیز کارلوس عازار، سالی بسمه، مهدی فخرالدین، محمد شمص، ساره قصیر و عدی رعد در فضایی رقابتی - هنری حضور دارند. این کار که در یک پروداکشن بزرگ در لوکیشن‌های متعددی، از موزه ملیتا و برخی بناهای تاریخی رومی در جنوب لبنان آغاز شده، در شمال ایران از رامسر تا آشوراده، پایان می‌یابد. سعید ابوطالب، مبدع رئالیتی‌شو در ایران که قبلا رئالیتی‌شوهای «رالی ایرانی» یک و ۲ را برای شبکه نمایش خانگی و «دستم را بگیر» و «سرزمین دانایی» را برای تلویزیون تولید کرده است، کارگردانی این اثر را برعهده دارد. همچنین لادن مستوفی در این رئالیتی‌شو نقش داور و لیدر گروه‌های شرکت‌کننده را ایفا کرده است.
همچنین در جمع بازیگران و خوانندگان ایرانی و لبنانی، یک زوج هنرمند لبنانی نیز حضور دارند. «عدی رعد» بازیگر و صداپیشه سینما و تلویزیون لبنان که پیش‌تر در فیلم‌های سینمایی «آوازهای سرزمین من» عباس رافعی و «زخم زیتون» محمدرضا آهنج و مجموعه تلویزیونی «وفا» به کارگردانی محمدحسین لطیفی با بازیگرانی چون فرهاد اصلانی، فرهاد قائمیان، هانیه توسلی، پوریا پورسرخ و رضا ایرانمنش هم‌بازی بوده، در این رئالیتی‌شو به همراه همسرش، روبة الشریف در یک گروه حضور یافته است.
