پرتقال ميوه خوش شانسي!

به گزارش صراط به نقل از کیهان: معمولاً عطر پرتقال هاي شيرين بيشتر از ساير پرتقال هاست. آيا مي دانستيد پرتقال در زبان چيني به معناي «طلا» يا «خوش شانسي» مي باشد؟!
ارزش غذايي
پرتقال منبعي غني از ويتامين C و فلاونوئيد است. در واقع يك پرتقال تقريباً صددرصد نياز روزانه ما را به ويتامينC تأمين مي كند. در ضمن ماده سفيدي كه در بخش زيرين پوست پرتقال وجود دارد ضدسرطان مي باشد.
از سوي ديگر پرتقال سرشار از ويتامين هايA و B، اسيد آمينه، بتاكاروتن، پكتين، پتاسيم، اسيدفوليك، كلسيم، يد، فسفر، سديم، روي، منگنز، كلر و آهن است.
نقش پرتقال در سلامتي
پرتقال براي حفظ سلامتي يكي از بهترين ميوه ها محسوب مي شود.
1- سرطان: با مصرف پرتقال مي توانيد به جنگ سرطان برويد! در ضمن مواد موجود در اين ميوه باعث مي شود سلول ها از اثرات مخرب راديكال هاي آزاد مصون بمانند.
2- كلسترول: مصرف پرتقال توليد كلسترول را در كبد كاهش مي دهد.
3- يبوست: هرچند پرتقال «طعم اسيدي» دارد ولي به درمان يبوست كمك مي كند.
4- محافظت اسپرم ها: مصرف روزانه يك پرتقال براي حفظ سلامتي اسپرم ها كافي است.
5- بيماري هاي قلبي: با مصرف پرتقال احتمال ابتلا به بيماري هاي قلبي به نصف تقليل مي يابد.
6- فشارخون بالا: تحقيقات نشان مي دهد مصرف پرتقال كاهش فشار خون را به همراه دارد.
7- سيستم ايمني: مصرف پرتقال گلبول هاي سفيد را در مبارزه با عفونت تحريك مي كند و باعث تقويت سيستم ايمني بدن مي شود.
8- سفت شدن بافت ها: مصرف منظم ويتامينC سفت شدن بافت ها را به تأخير مي اندازد.
9- سنگ كليه: نوشيدن روزانه آب پرتقال احتمال تشكيل سنگ كليه را كاهش مي دهد.
10- پوست: آنتي اكسيدان موجود در پرتقال پوست را از اثرات تخريبي راديكال هاي آزاد حفظ كرده و آن را شاداب نگه مي دارد.
11- زخم معده: مصرف خوراكي هاي سرشار از ويتامينC از جمله پرتقال احتمال بروز زخم و سرطان معده را كاهش مي دهد.
12- عفونت هاي ويروسي: تحقيقات نشان مي دهد پرتقال حاوي موادي است كه بدن را در برابر عفونت هاي ويروسي محافظت مي كند.
طريقه مصرف
الف: پرتقال هاي سنگين را انتخاب كنيد زيرا آبدارتر هستند.
ب: براي اينكه بتوانيد آب بيشتري از پرتقال به دست آوريد آن را با كف دست خود برروي يك سطح صاف بغلتانيد و در ضمن در دماي اتاق آب پرتقال ها را بگيريد.
پ: اگر ويتامينC در معرض هوا قرار بگيرد به سرعت خاصيت خود را از دست مي دهد بنابراين پرتقال را بلافاصله مصرف كنيد و آب آن را در معرض هوا قرار ندهيد.
ت: پرتقال در دماي اتاق تا دو هفته قابل نگهداري است. در ضمن در پاكت پرتقال هايي را كه در يخچال مي گذاريد محكم نبنديد در غير اين صورت كپك مي زنند.
احتياط
هرچند پرتقال خواص مفيد زيادي دارد ولي در خوردن آن زياده روي نكنيد. مصرف زياد پرتقال باعث دفع كلسيم از بدن شده و اين مسأله تخريب دندان ها و استخوان ها را به همراه دارد.
هرچند ما غالباً پوست پرتقال را نمي خوريم ولي بد نيست بدانيد كه اين بخش داراي روغني است كه ممكن است اثرات ويتامين A را از بين ببرد.
مصرف ليمو را افزايش دهيد
بيشتر مردم به طور منظم از ليمو استفاده مي كنند ولي آيا مي دانيد كه ليمو به جز خوشمزه كردن غذاها خواص ديگري نيز دارد؟
ليمو سرشار از ويتامين هاي A، B، C و E، كلسيم و فسفر بوده و مواد شفا دهنده اي دارد كه باعث تقويت سيستم ايمني بدن، رگ هاي خوني، شادابي پوست و جلوگيري از سرطان مي شود.
فوايد ليمو
1- دفع سنگ كليه: با مصرف روزانه مقادير زيادي آب ليمو به جنگ سنگ كليه برويد. ليمو سرشار از اسيد سيتريك مي باشد كه اين ماده مانع از تشكيل سنگ كليه مي شود.
2- درمان سرماخوردگي: ويتامينC موجود در ليمو سيستم ايمني بدن شما را تقويت كرده و ميزان هيستامين را در خون شما كاهش مي دهد. هيستامين موجب گرفتگي بيني و آبريزش از چشم مي شود. پس يادتان باشد هنگام سرماخوردگي مقدار زيادي ليمو مصرف كنيد.
3- برطرف كردن لك ها: ماليدن آب ليموي تازه برروي لك ها به مرور آنها را از ميان مي برد. البته شما بايد هر روز اين كار را انجام دهيد.
4- كاهش فشار خون: ليمو سرشار از پتاسيم است كه مصرف آن ميزان فشار خون را كاهش مي دهد. در ضمن نوشيدن آب ليمو باعث كاهش سرگيجه و حالت تهوع مي شود.
5- كمك به هضم غذا: ليمو براي گوارش بسيار مفيد است و نوشيدن آب آن از يبوست جلوگيري مي كند.
6-تقويت ديواره رگها: آيا از گشادي رگ ها رنج مي بريد؟ اگر پاسخ تان مثبت است ليموي بيشتري را در رژيم غذايي خود بگنجانيد.
ليمو سرشار از ماده اي است كه ديواره هاي رگ ها را تقويت مي كند و از احتمال گشادشدن آنها مي كاهد.
7- احتمال پيشگيري از سرطان سينه: تحقيقات نشا ن مي دهد ماده اي در پوست و غشاء سفيدليمو وجود دارد كه مانع از فعاليت تومورها مي شود. درحال حاضر تحقيقات براي نشان دادن نقش ليمو در پيشگيري از سرطان سينه و درمان آن ادامه دارد.
8- تسكين سوزش دل: يك قاشق چايخوري آب ليمو در نصف ليوان آب گرم سوزش دل را از بين مي برد.
9- درمان گلودرد: آب ليمو به درمان گلودرد كمك مي كند. براي اين كار مخلوط آب ليموي تازه و آب گرم را غرغره كنيد. با اين روش در ضمن عفونت هاي گلو كاملا از بين مي رود.
10- شادابي پوست: نوشيدن آب ليمو مي تواند اثرات شگفت انگيزي بر روي پوست شما بگذارد. ويتامين c موجود در ليمو، پوست شما را تقويت و شاداب مي كند و موجب مي شود چين وچروك ها و جوش هاي سرسياه كاهش يابند.
ميزان مصرف ليمو
آسان ترين راه براي مصرف ليمو اين است كه آب آن را در آب ريخته و بنوشيد. هر فرد بايد روزي 6 تا 8 ليوان آب مصرف كند و توصيه ما به شما اين است كه براي اين مقدار آب از يك ليموي كامل استفاده كنيد.
مصرف گريپ فروت را از ياد نبريد
گريپ فروت ميوه اي مفيد و سرشار از انواع ويتامين ها و موادمعدني مثل پتاسيم، ويتامين هاي A،C ،B،B6 ، كلسيم و فسفر است.
خواص گريپ فروت
1- مالاريا: گريپ فروت و آب آن داراي ماده كينين هستند كه براي از بين بردن ميكروب مالاريا مفيد مي باشند.
2- سرماخوردگي و آنفلوآنزا: به علت وجود ويتامين C فراوان، گريپ فروت درماني طبيعي براي سرماخوردگي و آنفلوآنزا و آبريزش بيني محسوب مي شود.
3- بي نظمي هاي خواب: با نوشيدن يك ليوان آب گريپ فروت قبل از رفتن به بستر، از بي خوابي و ساير بي نظمي هاي خواب جلوگيري كنيد.
4- گريپ فروت اسيديته خون را پايين مي آورد.
5- گريپ فروت در برطرف كردن مشكلات دفع مفيد است.
6- عصاره تخم گريپ فروت باعث بهبود سريع زخم ها مي شود.
7- مصرف عصاره تخم گريپ فروت تقويت سيستم ايمن بدن را به دنبال دارد.
8- آب گريپ فروت در درمان يبوست مفيد است.
نارنگي را دست كم نگيريد
نارنگي ميوه اي غني از ويتامين C و آبدار است كه منشأ آن در كشورهاي آسيايي است.
مصرف اين ميوه فوايد زيادي دارد كه در زير مي آيد:
1- خوردن نارنگي باعث مقاومت بدن در برابر باكتري استافيلوكوك اورئوس مي شود كه عامل پخش عفونت مي باشد.
2- نارنگي مانع از اسپاسم هاي دردناك مي شود. اين اسپاسم ها علاوه بر عضلات به روي سيستم هاي تنفسي، گوارشي و اعصاب تأثيرات سوء مي گذارد.
3- نارنگي به تقسيم سلولي و توليد سلول هاي جديد كمك مي كند.
4- نارنگي به تصفيه خون كمك كرده و در دفع سموم و موادزائد مثل اسيداوريك، نمك اضافي، آلوده كننده ها و آب نقش مهمي دارد. در ضمن با مصرف اين ميوه ظرفيت گلبول هاي قرمز در حفظ اكسيژن افزايش مي يابد.
5- مصرف نارنگي تب را كاهش داده و التهاب را از بين مي برد.
هنگام بروز تب، مسموميت، تشنج، اضطراب، استرس و حساسيت از نارنگي استفاده كنيد. در ضمن اين ميوه از بي نظمي هاي رواني مي كاهد و با كنترل خشم مانع از واكنش هاي نامناسب انسان مي شود.
6- خوردن نارنگي براي معده مفيداست و به ترشح اسيدهاي گوارشي كمك مي كند. اين ميوه عفونت و التهاب معده را از بين مي برد.
7- خوردن نارنگي باعث بهبود متابوليسم بدن شده و جذب بهتر مواد غذايي را به دنبال دارد.
8- نارنگي در رشد بدن و ترشح هورمون ها و آنزيم ها نقش مثبت دارد.
9- نارنگي ميزان هوشياري را بالا برده و سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند.