اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که مکمل ویتامین دی را با گروه غذایی از قبل چیده شده ای مصرف نمی کنید، احتمالاً بدن شما نمی تواند از تمام فواید این ویتامین بهره مند شود.
طبق نظر متخصصان تغذیه، همه افراد بین سن یک تا هفتاد سال باید ۶۰۰ واحد ویتامین دی در طول روز به بدن خود برسانند که بعد از سال ۷۰ این مقدار به ۸۰۰ واحد می رسد. اگر ویتامین دی را هر روز مصرف می کنید، باید به نکات مهمی که در این بخش از بهداشت و سلامت توجه داشته باشید.
برای جذب بهتر ویتامین دی، چربی لازم است
ویتامین d ویتامین حلال در چربی است به این معنا که برعکس دیگر ویتامین ها داخل آب حل نمی شود ، بلکه نیاز دارد با کمی چربی همراه باشد تا بتواند به طور منظم در بدن توزیع پیدا کند و جذب گردد.
نکته کلیدی و مهم از نظر متخصصان این است که چربی که شما همزمان با ویتامین دی مصرف می کنید، چربی سالم محسوب می شود. چربی هایی مثل روغن زیتون، آووکادو نمونه هایی از این چربی های سالم هستند.
چه مقدار چربی نیاز دارید تا با ویتامین دی همراه کنید؟
مطالعه ای در سال ۲۰۱۳ نشان می دهد که مواد غذایی با تقریبا ۱۰ گرم چربی می تواند جذب عالی از ویتامین دی را ایجاد کند. یعنی دو تکه از ماهی سالمون، یک کف دست آجیل یا یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی داخل اسموتی صبحانه جذب ویتامین دی را به شدت بالا خواهد برد.
منبع: بهداشت نیوز
