به گزارش صزاط به نقل از خبر فوری ،
یک مطالعه جدید از کارآزمایی های تصادفی کنترل شده به بررسی تاثیر مصرف کاکائو بر عوامل خطر بیماری های قلبی و عروقی می پردازد. البته دقت داشته باشید که درباره کاکائو باکیفیت و به دور از هزار و یک افزودنی غیر مجاز در راستای کسب سود بیشتر صحبت می کنیم.
لازم به ذکر است که بر اساس نتایج به دست آمده مصرف کاکائو با درجات مختلف بهبود سطح کلسترول تام و کلسترول LDL یا "بد"، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و همچنین قند خون ناشتا همراه بود. همه اینها عوامل خطر مهم برای بیماری های قلبی یا قلبی عروقی هستند
محققان همچنین دریافتند که مصرف کاکائو هیچ تاثیری بر وزن بدن، شاخص توده بدنی (BMI)، اندازه دور کمر، سطح تری گلیسیرید، کلسترول HDL یا "خوب" و HbA1c؛ یک نشانگر مهم زیستی دیابت، از خود نشان نمی دهد.
این متا مطالعه 31 کارآزمایی تصادفی و کنترل شده که عوامل خطر فوق را ردیابی می کردند، تجزیه و تحلیل کرد. کارآزمایی هایی که برای تجزیه و تحلیل واجد شرایط تشخیص داده شدند، مجموعا شامل 1986 شرکت کننده بودند. به طور کلی، گروه مداخله شامل 1110 شرکت کننده بود که حداقل به مدت چهار هفته عصاره کاکائو یا شکلات تلخ با محتوای کاکائو 70 درصد یا بالاتر مصرف کردند. گروه کنترل نیز شامل 876 شرکت کننده بود که دارونما یا شکلات شیری حاوی کمتر از 70 درصد کاکائو مصرف کردند.
افرادی که برای شرکت در این پژوهش انتخاب شده بودند، همگی 18 سال یا بیشتر سن داشتند. از 31 مطالعه مورد تجزیه و تحلیل، چهار مطالعه فقط شامل افراد مسن و پنج مطالعه نیز صرفا متشکل از بزرگسالان جوان تر بودند.
اکثر مطالعات شامل شرکت کنندگانی با یک یا چند وضعیت سلامتی، از جمله سندرم متابولیک، دیس لیپیدمی، فشار خون بالا، اضافه وزن، دیابت نوع 2 و مقاومت به انسولین بودند. 13 مطالعه باقی مانده هم فقط شرکت کنندگان سالمی را شامل می شدند که فاکتورهای خطر شناخته شده برای امراض قلبی عروقی نداشتند.
یافته های مطالعه موارد زیر را نشان دادند:
- کاهش 8.35 میلی گرم در دسی لیتر در کلسترول تام
- کاهش 9.47 میلی گرم در دسی لیتر در کلسترول LDL
- کاهش 4.91 میلی گرم در دسی لیتر در قند خون ناشتا
- کاهش 2.52 میلی متر جیوه در فشار خون سیستولیک
کاهش 1.58 میلی متر جیوه در فشار خون دیاستولیک
گفتنی است که این مطالعه توسط انتشارات MDPI در اختیار علاقه مندان قرار گرفته است.
چگونه رژیم غذایی بر خطر بیماری های قلبی تاثیر می گذارد؟
بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا ، بیماری های قلبی عامل اصلی مرگ و میر در همه گروه های جمعیتی به شمار می روند و طبق آمار در سال 2021 از هر پنج مورد مرگ و میر، مسئول از بین رفتن یک نفر در این کشور بوده اند. این امراض به زنان، مردان و هر گروه قومی و نژادی ضربه می زنند. هر 33 ثانیه یک نفر در آمریکا بر اثر بیماری های قلبی عروقی جان خود را از دست می دهد.
رژیم غذایی به شدت بر امراض قلبی عروقی اثر دارد. در همین راستا انجمن قلب آمریکا بر اهمیت پیروی از یک عمر تغذیه خوب به عنوان یک دفاع قوی در برابر مشکلات قلبی تاکید می کند.
