به گزارش صراط به نقل از فارس، جزیره اوکیناوا در ژاپن بیش از ۴۵۰ نفر سکنه بالای ۱۰۰ سال سن، دارد. اوکیناوا به عنوان یکی از مناطق آبی جهان شناخته می‌شود، مناطقی که ساکنان آن‌ها دارای طول عمر بالا و سلامت عمومی بهتری هستند. عوامل مختلفی مانند رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی منظم و سبک زندگی آرام و بی‌استرس به‌این طول عمر بالا کمک می‌کنند.
اوکیناوا در ژاپن از مرجان‌ها ساخته شدند
جزایر اوکیناوا در ژاپن بهشت غواصان و کاوشگران زیر دریا است. آب‌های اطراف جزایر، خانه‌ای از صخره‌های مرجانی، غارهای طبیعی دریایی و حیات دریایی است. سواحل اوکیناوا و بیشتر جزایر آن عمدتاً از انواع مختلف مرجان‌ها تشکیل شده‌اند که در زیر دریا شکسته می‌شوند و با جزر و مد در ساحل شسته می‌شوند.یکی از انواع مرجان‌ها در این جزایر به دلیل ایجاد سواحل شنی ستاره‌ای اوکیناوا معروف است. هنگامی که‌این مرجان می‌میرد، پوسته‌های نوک تیز کوچک در ساحل جمع می‌شوند و سواحلی از شن‌های ستاره‌ای شکل ایجاد می‌کنند.
غذاهای محلی اوکیناوا چیست؟
غذاهای محلی اوکیناوا شامل موادی همچون گویا (خربزه تلخ)، توفو و غذاهای دریایی است. یکی از غذاهای معروف اوکیناوا “گویا چامپورو” است که یک نوع خورش سبزیجات با خربزه تلخ است. همچنین “سوکی‌یاکی” و “رافوتو” از دیگر غذاهای محبوب این منطقه هستند.
راز این سلامتی و طول عمر مردم اوکیناوا چیست؟
دانشمندان نتیجه ۲۵ سال مطالعه خود درباره رژیم غذایی و سبک زندگی مردم این جزیره را در یک کتاب به چاپ رسانده‌اند.مطالعات رفتار غذایی مردم اوکیناوا نشان داد این مردم:- روزانه هفت واحد سبزیجات و میوه مصرف می‌کنند.- روزانه هفت واحد غلات دریافت می‌کنند.- روزانه سه واحد از موادغذایی مختلف ساخته شده از سویا استفاده می‌کنند (مثل پنیر سویا، سس سویا و ... )- هفته‌ای چندین بار ماهی‌های غنی از امگا۳ مصرف می‌کنند.- لبنیات خیلی کم مصرف می‌کنند.(کلسیم خود را از جلبکها تامین می‌کنند)- گوشت قرمز خیلی کم مصرف می‌کنند.
