"ونسانت دو وینیو" در تاریخ ۱۸ مه سال ۱۹۰۱ میلادی در ایالت "شیکاگو" آمریکا متولد شد.
به گزارش ایسنا، وی در سال ۱۹۱۸ از دبیرستان فارغ التحصیل شد و در دانشگاه "ایلینوی در اِربانا شمپین" در رشته شیمی ادامه تحصیل داد.
وی پس از دریافت مدرک کارشناسی خود، وارد شرکت صنایع شیمیایی "دوپُن" شد.
دو وینیو برای مقطع دکترا خود به " دانشگاه راچستر" وارد شد و در سال ۱۹۲۷ میلادی فارغ التحصیل شد.
وی در سال‌های ۱۹۲۸ تا ۱۹۲۹ به اروپا رفت و عضو شورای پژوهشی ملی اروپا شد؛ و در آن زمان با محققان اروپایی همکاری‌های علمی کرد و پس از آن به عنوان استاد، به دانشگاه ایلینوی بازگشت.
این دانشمند در زمینه پروتئین‌ها، گوگرد و تشریح سم زدایی اکسی توسین مطالعه کرد و به خاطر کار روی انسولین، بیوتین و پنی سلین شهرت یافت.
دو وینیو درسال ۱۹۵۵ برای جداسازی، شناسایی ساختار و سنتز کلی پپتید حلقه‌ای اکسیتوسین برنده جایزه نوبل شیمی شد.
هورمون اکسی توسین توسط غده هیپوفیز ترشح می‌شود و به طور کلی در رشد رفتار‌های اجتماعی، واکنش‌های بین فردی و در کنترل اضطراب نقش کلیدی ایفا می‌کند.
دانشمندان به تازگی نام دیگر هورمون "اکسی توسین"را "هورمون عشق" گذاشته‌اند.
وی درنهایت در تاریخ ۱۱ دسامبر سال ۱۹۷۸ در سن ۷۷ سالگی درگذشت.
